GESPRÄCHSFÜHRUNG IN DER EINZELBERATUNG

Prof. Dr. Christoph Klotter
Der Referent Prof. Christoph Klotter ist Professor für Gesundheitspsychologie und Ernährungspsychologie am Fachbereich Oecotrophologie / Hochschule Fulda.

Worum geht es:
Der Erfolg von Ernährungsberatung hängt immer auch stark von der systematischen und professionellen Gesprächsführung in der Praxis ab. Reicht es aus, Ernährungsinformationen zu geben? Brauche ich didaktische Methoden aus psychotherapeutischen Verfahren? Wie viel muss ich über die psychosoziale Lebenswirklichkeit meiner Klientinnen und Klienten wissen? Was muss ich von mir selbst wissen, um gut beraten zu können? In diesem Seminar mit Prof. Christoph Klotter wird Ernährungsberatung in Rollenspielen erprobt und dahingehend bewertet, was erfolgreich und weniger erfolgreich ist.

Inhalte:
● Strategien der Verhaltensänderung ● Methoden der Ernährungsberatung ● Klientenzentrierte Gesprächsführung ● Das Modell von Rogers ● Beispiele aus der Beratungspraxis● Rollenspiele zur Gesprächsführung