Aktuelle freiraum Seminare als RSS FeedOLIVENÖL & OLIVEN
Olivenöl ist für Kenner und Feinschmecker der Inbegriff mediterraner Lebensart und besonderer kulinarischer Genüsse. "Probieren und studieren" heißt es beim Ölseminar mit Dr. Friedhelm Mühleib.
Der Ernährungsexperte erzählt nicht nur Wissenswertes rund um die Olive und das aus ihr gepresste Öl, sondern verkostet darüber hinaus mit den Teilnehmern verschiedene Qualitäten. Außerdem gibt es Tipps und Rezepte für die verschiedensten Tapas, Salate und kleinen Leckereien mit Olivenöl, von denen einige während der Veranstaltung verkostet werden.
Die Themen des Seminars: - Geschichte des Olivenöls: Nahrungsmittel seit Jahrtausenden - Wie Olivenöl hergestellt wird - Olivenöl und Ernährung: Fett kann auch gesund sein - Tipps und Infos zu Qualität, Einkauf und Umgang mit dem Öl in der Küche - Mediterrane Gaumenfreuden mit Olivenöl.
Aktuelle Seminare
- 03.09.2010
PRAXISTRAINING ERNÄHRUNGSBERATUNG UND -THERAPIE..
Birgit Becke - 17.09.2010
ERWACHSENENBILDUNG IM BEREICH ERNÄHRUNG UND GESUNDHEIT..
Dr. Ulrike Johannsen - 01.10.2010
LABORPARAMETER EINFACH UND SICHER INTERPRETIEREN..
Dr. med. Bertil Kluthe - 22.10.2010
ERNÄHRUNGSBERATUNG FÜR SPORTLER..
Claudia Osterkamp-Baerens, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungswissenschaftlerin am Olympiastützpunkt Bayern; Vorsitzende der AG Ernährungsberatung an den Olympiastützpunkten.