QUALITÄTSZIRKEL IN DER ERNÄHRUNGSBERATUNG, -AUFKLÄRUNG UND -THERAPIE

Dr. Gerta van Oost
Qualifizierte Ernährungstherapie, Ernährungsberatung und Ernährungsaufklärung bedarf der Qualitätssicherung. Qualitätszirkel sind ein wichtiger Bestandteil davon. Seit Anfang der 90er Jahre sind sie als ein Verfahren zur Problemanalyse und Erarbeitung von praxistauglichen Lösungen im Gesundheitswesen immer selbstverständlicher geworden.

Die Teilnehmer sollten
· Interesse an der Gründung eines Qualitätszirkels (ggf. Netzwerkes) haben,
· ggf. bereits einem QZ angehören und / oder einen solchen moderieren,
· professionell in der Ernährungsberatung/ Ernährungstherapie/ Ernährungsaufklärung tätig und
· erfahren sein in der Einzel- und Gruppenberatung sowie
· qualifiziert sein im Sinne des § 20 SGB V für die Ernährungsberatung.

Die Schulung vermittelt keine Basisausbildung Moderation, sondern setzt diese eher voraus bzw. macht „Appetit“ darauf.

Inhalte:
· Organisation eines Qualitätszirkels: Gründung, Anfangsphase, Kontinuität
· Definition „Qualitätszirkel“ - Abgrenzung zu Netzwerk, Verein, Selbsthilfegruppe etc.
· Durchführung, Ablauf eines Treffens bzw. einer QZ-Sitzung
· Moderation
· Zielsetzung
· Rahmenbedingungen (Ort, Raum, Zeitpunkt und Dauer etc.)
· Krisen und Konflikte
· Dokumentation