Weinprobe im freiraum:
ÖKOWEINE AUS RHEINHESSEN

Gerhard Sander, Ökowinzer und Naturlandmitglied aus Mettenheim/Rheinhessen
Der Betrieb von Gerhard Sander gilt als ältestes nach ökologischen Gesichtspunkten wirtschaftendes Weingut in Deutschland. Beim Ökoanbau geht es der Familie Sander in erster Linie um die optimale Einbeziehung des Naturkreislaufes in eine moderne Qualitätsweinerzeugung. Die Berücksichtigung umweltschonender Gesichtspunkte ist für die Sanders gleichermaßen Ausdruck einer Verantwortung für die Natur wie ihres Qualitätsanspruchs.

Das Weingut Sander ist ca. 20 ha groß und schon seit Generationen im Familienbesitz. Zur Zeit leben drei Generationen zusammen auf dem Gut. Daraus resultieren viele Ideen, Erfahrungen und neue Impulse. So verschmelzen Tradition und Fortschritt, Inspiration und modernes “Know-how”.

Vor über 40 Jahren begann Senior Ottoheinrich Sander den “traditionellen fortschrittlichen” Pfad seiner Generation zu verlassen. Er wollte etwas gegen Humusverarmung und die Bodenerosion seiner Weinberge tun, die negativen Folgen der Monokultur reduzieren. So wurde er zum anfangs viel belächelten Pionier des naturgemäßen Weinbaus.

Der Marienkäfer, der heute über die Etiketten und Drucksachen der Sanders läuft, gehört zu jenen Nützlingen, die Ottoheinrich Sander und die nachfolgenden Ökologen als Helfer in die umweltgerechte Landwirtschaft einbezogen haben. Die Berücksichtigung umweltschondender Gesichtspunkte ist gleichermaßen Ausdruck unserer Verantwortung für die Natur wie unseres Qualitätsanspruchs.

Heute werden von den Sanders eine Vielzahl unterschiedlicher Trauben kultiviert. Das Gros ist mit klassischen weißen Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder und Silvaner bestockt. Jedoch auch internationale Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon blanc reifen in den sonnigsten Lagen zur Vollreife heran. Rote Trauben finden auf 40% der Anbaufläche ihren Platz. Für Spätburgunder, Dornfelder aber auch Merlot sind die leicht erwärmbaren Sandböden des Rheintales ein idealer Standort.

Probieren und genießen Sie mit uns die ganze Palette der Sanderschen Qualitätsweine aus ökologischem Anbau. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!