Dr. Malte Rubach
Longevity – zwischen Hype und Wisenschaft
Online-Tageswebinar - Freitag, 23. Oktober 2026
Der Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach hat nach Stationen in Gießen, San Diego und Madison im Bereich der Kaffeeforschung an der Technischen Universität München promoviert. Er ist ein gefragter Experte, wenn es rund um die Themen Lebensmittel, Ernährung, Nachhaltigkeit und Innovation geht. Seine Arbeiten wurden in internationalen Fachzeitschriften und Fachbüchern veröffentlicht sowie in Publikumsmedien wie der The New York Times und der Folha de S.Paulo. Als Buchautor schrieb er unter anderem „Das Geheimnis des gesunden Alterns – Die Essenz aller wissenschaftlichen Studien“ und „88 Ernährungs-Mythen – Was Sie über Ihr Essen wissen sollten“, erschienen bei Droemer Knaur. Als Referent ist es ihm eine Herzensangelegenheit Ernährungsmythen neutral und objektiv aufzuklären.
Das Webinar hat im Oktober 2026 Premiere. Danach veröffentlichen wir hier die ersten Teilnehmerstimmen dazu.
Das Seminar umfasst 8 Unterrichtseinheiten a 45 Minuten. E-Zert vergibt 8 Punkte für das Webinar. Bepunktung bei den anderen Verbänden ( DGE, VDD, VFED) erfragen. Unsere Webinare werden auch in der Schweiz und in Österreich anerkannt. Bepunktung dort bitte auch bei den zertifizierenden Verbänden erfragen.
Preis: 240,- € (inkl. Mwst);
210,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für-Mitglieder der Berufs- und Fachverbände
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Worum geht es:
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Longevity ist längst mehr als ein Gesundheitstrend. Zwischen Biohacking, Selbstoptimierung, Supplements und Social-Media-Hacks entsteht ein milliardenschwerer Markt, begleitet von der Hoffnung, nicht nur länger, sondern möglichst jung, leistungsfähig und kontrollierbar zu leben. Doch was davon ist wissenschaftlich fundiert? Und welche Rolle spielen Ernährungsfachkräfte in diesem Spannungsfeld aus Evidenz, Erwartung und Überforderung?
.Dieses Seminar ordnet den Longevity-Trend kritisch und praxisnah ein. Im Fokus stehen aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zu Ernährung, Bewegung, Regeneration und Lebensstil sowie die Frage, welche Empfehlungen tatsächlich belastbar sind. Themen wie Blue Zones, Gesundheitsspanne vs. Lebensspanne, personalisierte Ernährung, Epigenetik, Supplemente wie NAD+, Resveratrol oder Spermidin sowie Fasten- und Anti-Aging-Konzepte werden evidenzbasiert beleuchtet.Ebenso geht es um gesellschaftliche und psychologische Aspekte: Warum wird Altern zunehmend als vermeidbares Problem betrachtet? Wo liegen die Grenzen von Selbstoptimierung? Und wie verändert der Trend die Beratungspraxis mit immer stärker „informierten“ Klienten?
.Das Seminar verbindet Wissenschaft, kritische Reflexion und konkrete Praxisbeispiele. Gruppenarbeiten und Fallbeispiele ermöglichen den Transfer in den Berufsalltag, inklusive eines Blicks über den westlichen Optimierungsdiskurs hinaus auf alternative kulturelle Perspektiven zu Alter, Gesundheit und Lebensqualität.
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.Inhalte: • Blue Zones,• Gesundheitsspanne vs. Lebensspanne,• personalisierte Ernährung, •Epigenetik, •Supplemente wie NAD+, Resveratrol oder Spermidin •Fasten- •Anti-Aging-Konzepte •Umgang mit Longevity in der Beratung . • Gruppenarbeit Fallbeispiele
Der Referent bietet dieses Seminar exclusiv im freiraum an.
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Sie haben noch Fragen?
Infos zu Inhalten, Buchung und Organisation unter Tel.: 02252-944112
Email an: info@freiraum-seminare.de
Alle Daten und Anmeldung:
Seminartermin/Seminarzeiten
Freitag, 23. Oktober 2026, 09:00 – 17:00 Uhr
Kosten
Anmeldebedingungen
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Anmeldung: Als verbindlich angemeldet gilt, wer das Anmeldeformular zum jeweiligen Seminar/Webinar auf der Website abschickt oder wer sich telefonisch bzw. schriftlich per Mail, Brief oder Fax bei freiraum anmeldet. Mit der Anmeldung erkennt der Teilnehmer diese Teilnahme- und Zahlungsbedingungen an und die Anmeldung ist verbindlich.
Zahlungsbedingungen: Mit der Anmeldung wird eine Anzahlung in Höhe von 50,– € pro Seminar/Webinar fällig (bei Halbtagesseminaren entfällt die Anzahlung). Die Gesamtrechnung wird ca. vier Wochen vor Veranstaltungsbeginn verschickt und ist bis zum Veranstaltungsdatum zu begleichen. Reise-, Unterkunfts- und Verpflegungskosten sind – soweit nicht anders ausgewiesen – nicht inbegriffen.
Ermäßigungen: Mitglieder der im Angebot aufgelisteten Verbände erhalten die jeweils ausgewiesene Ermäßigung. Entscheidend für die Ermäßigung ist der Status des Rechnungsempfängers. Institutionen, Verbände und Unternehmen, die als Rechnungsempfänger die Kosten für einen Mitarbeiter übernehmen, aber selbst nicht Mitglied eines der Verbände sind, zahlen den vollen Preis, auch wenn die angemeldete Person Verbandsmitglied ist. Einen Rechtsanspruch auf den ermäßigten Preis schließen wir aus.
Rücktritt: Ein Rücktritt ist bis 30 Tage vor dem ersten Veranstaltungstag möglich (der erste Seminar- /Webinartag zählt als 30. Tag). Im Falle eines Rücktritts bis zu diesem Termin wird die geleistete Anzahlung in Höhe von 50,- Euro als Bearbeitungsgebühr einbehalten. Danach ist der volle Rechnungsbetrag fällig (gilt auch im Fall von Krankheit) – es sei denn, es wird eine Ersatzperson gestellt. Werden Teile der Leistung nicht in Anspruch genommen, besteht für den nicht genutzten Teil kein Anspruch auf Rückvergütung.
Absage / Haftung: freiraum behält sich vor, Veranstaltungen abzusagen oder ggf. Ersatztermine anzubieten. Ein Anspruch auf Durchführung des Seminars/Webinars oder einen Ersatztermin besteht nicht. Bei Absage des Seminars/Webinars wird die volle Teilnehmergebühr zurückerstattet. Weitere Ansprüche jeglicher Art (z. B. Ersatz von Reise- und Übernachtungskosten, Arbeitsausfall etc.) können nicht geltend gemacht werden – auch wenn z.B. auf Grund höherer Gewalt ein Seminar/Webinar am Tag der Veranstaltung abgesagt werden muss. freiraum haftet nicht für Personen- und Sachschäden. Änderungen im Programm oder Ablauf der Seminare/Webinare behalten wir uns vor.
Risiko verringern: Wer denkt schon zum Zeitpunkt einer Buchung an Krankheit oder andere Vorkommnisse, die eine Teilnahme am Seminar verhindern könnten? Für unvorhergesehene Ereignisse empfehlen wir den Abschluss einer Rücktrittsversicherung.