Worum geht es: 

Das Stresshormon Cortisol erlebt eine beeindruckende Aufmerksamkeit in der öffentlichen Wahrnehmung. Zurecht? Wie verändert Stress unseren Appetit und unser Essverhalten? Welche Rolle spielt Cortisol dabei – und welche Ansatzpunkte ergeben sich für die Ernährungsberatung? Das viel diskutierte „Stresshormon“ wirft Fragen auf, die weit über den Social-Media-Hype hinausgehen.Cortisol stellt Energie bereit und ist an der Regulation des Blutzuckers und des Fettstoffwechsels beteiligt. Seine Ausschüttung folgt einem natürlichen Tagesrhythmus und passt sich Belastungen an. Doch was bedeutet chronischer Stress für Stoffwechsel, Gewicht und Essverhalten? Die Ernährungstherapeutin und Systemische Therapeutin Dr. Corinna Anand  verbindet die medizinischen Grundlagen mit den zentralen Fragen der Ernährungstherapie und ordnet aktuelle Trends und Mythen ein:

• Welche Rolle spielen Stress und Cortisol bei der Entstehung und Aufrechterhaltung viszeraler Adipositas?
• Was hilft bei stressassoziiertem Heißhunger und „Stress Eating“?
• Mit welchen verlässlichen Methoden lassen sich individuelle Stressbelastung und stressbedingtes Essen erfassen?
• Wie lässt sich Stress als Lebensstilfaktor in die Ernährungsberatung und -therapie einbeziehen?

In diesem praxisorientierten Webinar stehen – neben der anschaulichen Vermittlung der Inhalte – Elemente der Selbsterfahrung und -reflexion, Übungen und Austausch im Fokus. Teilnehmende nehmen nicht nur Erkenntnisse für ihre Beratungspraxis mit, sondern dürfen sich auch auf Impulse für ihren eigenen Umgang mit Stress und Essverhalten freuen.

Inhalte: ● Cortisol und Stressachse (HPA-Achse) ● Circadiane Rhythmik & Einflussfaktoren ● Stress als Kompetenz des Körpers ● Zusammenspiel Cortisol & Insulin im Zuckerstoffwechsel ● Stress und Essen: Stress-Eating – Heißhunger – besondere Nährstoffbedarfe ● Methoden der Stressmessung ● Sresskompetenz

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Die Referentin bietet das Webinar exklusiv im freiraum an 

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Dr. Corinna Anand ist Ernährungstherapeutin und Systemische Therapeutin. Im Anschluss an das Studium der Ernährungswissenschaften in Bonn und Promotion in den Medizinischen Wissenschaften zum Zusammenhang von Stress, Ernährung und Gesundheit arbeitete sie am Fachbereich Oecotrophologie der FH Münster in verschiedenen Forschungsprojekten mit. 2023 Gründung ihrer Praxis für Systemische Beratung und Ernährungstherapie. Im Rahmen des Netzwerks health.pro.fit – powered by science bietet sie Vorträge, Workshops in Unternehmen, Behörden und Kommunen an. Die Aus- und Weiterbildung von Studierenden und Fachpersonen mit dem Schwerpunkt Stress & Ernährung stellt nach wie vor einen zentralen Baustein ihrer Tätigkeit dar.

Teilnehmerstimmen zum Webinar:

Das Webinar hat im März 2027 Premiere – danach hier erste Teilnehmerstimmen.

Das Webinar umfasst 5 Unterrichtseinheiten a 45 Minuten. Bepunktung für Zertifikat bitte bei den Verbänden  (E-Zert, DGE, QUETHEB, VDD) erfragen. Der VFED vergibt für das Webinar 5 Punkte

Preis:

Preis: 155,- € (inkl. Mwst);

135,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für-Mitglieder der Berufs- und Fachverbände  (gilt auch für Mitgl.  der Fachverbände in Österreich und der Schweiz)